Serves 4 500 g of calf
30 g lean ham 1 hard boiled egg
100 g of white wine
10 g of parsley 1 clove garlic
100 g onion 20 g oil salt to taste
Cover the meat cut into thin slices with the same number of slices prosciutto, spicchi di uovo sodo, prezzemolo e aglio tritati
Arrotolare le fettine e legarle con dello spago alimentare, porle in un tegame con l'olio e la cipolla tritata che già ha iniziato a imbiondire, rosolare lentamente, bagnando con il vino bianco e all'occorrenza con altra acqua.
Ogni porzione contiene 225 calorie
0 comments:
Post a Comment